👀 Рассказываем все о легком напитке с молочной полки
Наверняка вы видели на полках с йогуртами и молоком яркую бутылку с надписью «сывороточный напиток» — и проходили мимо. Словосочетание непривычное: кому-то напоминает косметические сыворотки, кому-то — густые протеиновые коктейли.
А на деле за ним стоит легкий освежающий напиток на основе молочной сыворотки и натуральных фруктовых соков. Рассказываем, как устроен «Актуаль» и почему его точно стоит попробовать этим летом 🫰🏻
Почему в составе «Актуаль» молочная сыворотка?
Это давно известный ингредиент, о котором знали еще в Античности. А в Европе когда-то работали целые сывороточные оздоровительные места, куда специально приезжали отдыхать.
Потом о сыворотке надолго забыли — она стала ассоциироваться с побочным продуктом при производстве творога и сыра. Хотя на самом деле сыворотка — это легкая, почти прозрачная жидкость, которая по вкусу и виду ближе к воде, чем к молоку.
«Актуаль» вернул ее в современном формате. Здесь она соединена с натуральными фруктовыми соками.
Сам напиток появился в 2004 году в Новосибирске, и за двадцать с лишним лет у него сложился свой круг преданных любителей.
Какой «Актуаль» на вкус — точно не как молоко?
Совсем нет — никакой молочной густоты и послевкусия. Основное ощущение именно фруктовое. Сыворотка и ее кислинка делают «Актуаль» освежающим и скрадывают сладость соков — получается мягко, нежно и без приторности.
При этом текстура гладкая, без кусочков и частичек, слегка плотная, но питкая. Жира всего 0,1% — пьется легко и не оставляет тяжести, которая бывает после густого сока или молочного коктейля.
Перед первым глотком бутылку стоит встряхнуть — на поверхности появятся легкие пузырьки. Это эффект микроаэрации: сыворотка насыщается воздухом и слегка вспенивается. При этом пузырьки не углекислые и колючие, как у газировки, а белково-молочные, мягкие и нежные. «Актуаль» не бьет в нос и не колется в горле.
Что вообще внутри «Актуаль»?
В основе — именно молочная сыворотка и натуральные фруктовые соки. Этим летом в линейке два вкуса:
- апельсин - манго более яркий, с выраженной цитрусовой нотой;
- персик - маракуйя чуть мягче, с тропической сладостью.
Оба освежают, но по-разному, так что стоит попробовать оба и выбрать свой.
Дополнительно «Актуаль» обогащен витаминами группы B и D3 — для поддержки энергии и снижения стресса, витамином E, цинком и медью — для красоты кожи.
Напитки на основе молочной сыворотки помогают восполнить водный баланс и освежиться, а ещё обновить настроение и вернуться в ритм: рабочий, если впереди ещё полдня задач, или летний — если хочется на велосипед, сап или в парк.
Когда стоит попробовать?
«Актуаль» легко вписывается в самые разные летние ситуации — вот несколько, в которых он особенно кстати:
☀️ Посреди рабочего дня — когда хочется чего-то вкусного вместо очередного кофе или шоколадки. Фруктовый вкус есть, свежесть и лёгкость есть — а еще «Актуаль» не тянет ни запивать его водой, ни перекусывать чем-то еще.
☀️ После тренировки — освежиться и восполнить водный баланс мягко, без тяжелых протеиновых форматов.
☀️ В паузе между делами — например, в перерывы между созвонами в офисе или на удаленке, когда хочется на минуту отвлечься от экрана и почувствовать свежесть.
☀️ В дорогу — бутылочка 310 мл удобно помещается в сумку или рюкзак. И в отличие от газировки, не выстрелит пеной, даже если растрясется.
☀️ На пикник или дачу компанией — есть бутылка побольше, 930 мл. Через широкое горлышко можно бросить кубик льда, добавить мяту или джус-боллы — получится простой безалкогольный коктейль за полминуты.
А если дома есть кофемашина, попробуйте бамбл-кофе: эспрессо поверх холодного «Актуаль» апельсин-манго — неожиданное сочетание, которое работает.
Теперь вы знаете, что скрывается за словом «сывороточный» — и почему те, кто попробовал «Актуаль», возвращаются к нему снова. Попробуйте этим летом — вдруг это тот самый напиток, который вы искали.
Заказать «Актуаль» можно в Ленте или ищите на молочной полке в офлайн-магазине у дома.